会社概要
Gems of Araku (アラクの宝石)
アラク・バレー独自のコーヒー栽培の伝統を祝う、年に一度のコーヒー収穫祭「Gems of Araku」。ナアンディ財団（Naandi Foundation）の企画により第18回を迎えるこのフェスティバルは、この地の独特な景観、森林、土壌、そして文化と調和しながらコーヒーを育む先住民の農家を称えるものです。
何世代にもわたり、コーヒーはアラクの丘陵地帯における生活の不可欠な一部であり、コーヒーを単なる作物としてではなく「生きた遺産」として育む文化を形作ってきました。一つ一つのマイクロロット（小規模生産区画）は、単なる収穫以上の意味を持ちます。それは農家の物語、土地の個性、環境再生型農業の重要性、そして未来への世代を超えた願いを反映しています。
1,320を超えるマイクロロットが、スペシャルティコーヒー協会（SCA）およびカップ・オブ・エクセレンス（Cup of Excellence）が定めた国際基準に基づき、世界的に認められたプロのカッパーによって評価されます。中には、100点満点中90点という驚異的なスコアを記録する独自のフレーバーノートも存在します。
世界のスペシャルティコーヒー界で最も尊敬される権威の一人であり、Gems of Arakuのヘッドジャッジ、そして元カップ・オブ・エクセレンス・ヘッドジャッジであるシェリ・ジョンズ（Sherri Johns）が、国際的なカッパー・パネルを率いています。彼女の指揮により、アラクの農家とその収穫にふさわしい精度、誠実さ、そして深さを持って、すべてのマイクロロットが審査されることを保証します。
ARAKU COFFEE：地元で育まれ、世界で称賛される
アラク・コーヒーは土壌から一杯のカップに至るまで、アラク地方のテロワールの真正性、再生の理念、品質のプロセス、そして世界的な認知を体現する旅を歩んでいます。
環境再生の理念 (Regenerative Ethos)
テロワールの個性を尊重し、土壌の肥沃さを回復させ、世代を超えて生態系と生物多様性の保全を継続する環境再生型農業を実践。育む人々の生活を活性化させながら、最高品質のシングルオリジン・コーヒーチェリーを生産しています。
品質のプロセス (Quality Process)
ナアンディ財団による、種からカップまで（seed-to-cup）を網羅した体系的かつ最先端の「19/91戦略」を実践。革新的なプロセスを通じてコーヒーチェリー本来の風味を高めるこの取り組みは、完全に地元の手によって行われ、高い信頼性と透明性を持って、多様な有機認証スペシャルティコーヒーを世界へ届けています。
世界的な認知 (Global Recognition)
非伝統的なコーヒー栽培地域であるアラク独自の個性、生産者の技術、長期的な生態系保全への献身、そして年々進化するカップ・クオリティ（透明感と複雑性）を披露。現在16カ国以上で展開されているARAKUは、世界中に永続的な感動を与え続けています。
インド・アラク：スペシャルティコーヒーの地
南インド、東ガーツ山脈の豊かな森林と広大な丘陵に囲まれたアラクは、アーンドラ・プラデーシュ州ヴィシャーカパトナム県に位置し、海抜3,000〜4,500フィートの高地にあります。この地域は、土地や土壌と密接に結びつき、自然と調和しながら森林に支えられて生きてきた先住民コミュニティの故郷です。
しかし、その美しい景観の裏には、困難の歴史と変革への長い道のりがありました。数十年にわたり、この地域は低い識字率、極めて高い乳幼児・妊産婦死亡率、そして政府当局に対する暴力的な反乱運動による不安に直面してきました。これらの課題は、生物多様性の喪失を招く環境破壊と相まって、コミュニティを疲弊させ、貧困と生態系衰退のサイクルから抜け出すことを困難にしていました。
2000年代初頭、インド最大級の非営利団体であるナアンディ財団が介入。20年以上にわたりコミュニティと緊密に協力し、気候変動に対抗しながら持続可能な長期的利益を生み出す「生物多様性農場」を創設しました。その影響は甚大であり、現在同組織は2,210の村々で活動し、75,000人以上の農家を支援、約30万人の人々にプラスの影響を与えています。
アラクは、世界最大のフェアトレードおよび有機認証を受けたシングルオリジン100%アラビカコーヒーの産地です。アラクの農家は2010年以降、コーヒー栽培と並行して22種4,980万本の樹木を植え、生物多様性を回復させてきました。
アラクは、唯一無二の変革の旅における輝かしい模範となっています。
アラク・コーヒー：その歩み
小さな区画での実践から始まった取り組みは、この20年で広く世界へと波及しました。
毎年、それぞれの農家が小さな区画で、最高級のシェードグロウン（日陰栽培）・アラビカ種を生産しています。化学物質を使用しない環境再生型農業が、これらのシングルオリジン農場を育んでいます。自然や専門家と調和しながら、農家はグローバルな専門家とも手を取り合い、伝統的な知識を深め、豆の品質をたゆまず向上させてきました。
私たちの農業哲学
インド全土の農家と共に歩んだナアンディ財団の20年以上の経験から、私たちは理想的な食料システムのあり方を反映したモデルに到達しました。
私たちはこのモデルを Arakunomics (アラクノミクス) と呼んでいます。
2020年8月、ナアンディのビジョン「Arakunomics」はロックフェラー財団より「Food Vision 2050」賞を授与されました。Arakunomicsの中核は、農家の「利益 (Profits)」、消費者の「品質 (Quality)」、そして農業生態系の「再生 (Regenerative agriculture)」を保証するPQRフレームワークにあります。
私たちの専門家
シェリ・ジョンズ (Sherri Johns)
Gems of Araku 2026 ヘッドジャッジ
世界的に認められたコーヒーの専門家として、シェリはすべてのカッピング・セッションが厳格な基準を満たすことを保証し、一杯一杯がその背景にある物語を語れるようにしています。審査員団の調整とキャリブレーションを通じて、農家と購買者が品質を正しく理解することを助け、それが持続可能性へと繋がっています。
シェリはSCA公認トレーナー（AST）であり、元カップ・オブ・エクセレンスのヘッドジャッジとして、ブラジル、ボリビア、ホンジュラス、ニカラグア、コスタリカ、エルサルバドル、コロンビア、東アフリカなど11カ国以上で審査員団を率いてきました。カッピングや完璧な一杯の抽出における専門知識に加え、インド初のSCAプレミア・トレーニング・キャンパスを併設したアラク・コーヒー・ロースタリー（バンガロール）を含む、世界中の多くのカフェの設立を支援してきました。
初期の公式バリスタチャンピオンシップで3度の優勝経験を持つ彼女は、「カプチーノ・クイーン」という愛称でも知られています。スペシャルティコーヒー界における40年以上のキャリアには以下が含まれます：
- 元ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ 国際コーディネーター兼ヘッドジャッジ
- 元インターナショナル・ウィメンズ・コーヒー・アライアンス（IWCA）理事
- 元アメリカ・スペシャルティコーヒー協会（SCAA）理事
デビッド・ホッグ (David Hogg)
チーフ・アグリカルチャー・アドバイザー
デビッドは、ナアンディ財団の生計（Livelihoods）部門の責任者であり、チーフ・アグリカルチャー・アドバイザーを務めています。
インドでの50年以上の活動の中で、2003年にインド・コーヒー・ボードのパルニ地域諮問委員会に任命されたほか、マイソールのBASILアカデミーの共同ディレクターを務め、SRTT、IFAD、FAOのコンサルタントを歴任してきました。彼の特筆すべき関心は、農業の様々な分野に環境再生の原則を適用し、最適なコーヒーの味のプロファイルと持続可能な生産を引き出すための再生プロトコルを開発することにあります。
デビッドは、小規模農家や零細農家の持続可能な生計を監督し、農業の収益性を確保するためのサプライチェーン管理に関する専門的なアドバイスを行っています。