Soil to Sip: 探索 Araku 最好的精品咖啡微型批次

5月24日, 2023, 下午2:00伦敦时间

结果 2023保持联系

Gems of Araku

庆祝 Araku 15 年的卓越成就

自 2009 年以来,Gems of Araku 年复一年地策划了一系列精致的咖啡,以捕捉 Araku 独特风土和丰富文化遗产的精髓。

Araku精品咖啡的根深蒂固,与它的土壤错综复杂地联系在一起。由于Araku的再生农艺,这些肥沃的土壤现在恢复了滋养养分,确保咖啡果富含天然糖分。 Araku 的生物多样性农场拥有多层树荫,进一步在敏感的咖啡树上留下持久的印记,在这些微型批次中产生复杂的风味特征。

这正是该地区的优势所在。 土壤,结合Araku部落农民的本土知识和艺术,每个季节都能生产出真正优质的咖啡。咖啡在内部加工过程中进一步发展,精心设计的步骤带来了最好的咖啡豆。

Auction Times

5月24日, 2023年,下午 2:00 伦敦

  • 06:00 上午: 洛杉矶
  • 09:00 上午: 纽约
  • 10:00 上午: 圣保罗
  • 14:00 下午: 伦敦
  • 15:00 下午: 法拉克福
  • 18:30 下午: 海得拉巴
  • 20:00 下午: 雅加达
  • 21:00 下午: 上海
  • 22:00 下午: 东京
  • 22:00 下午: 首尔
  • 23:00 下午: 悉尼
下载 ICal Event

所有 Araku 咖啡均为 100% 阿拉比卡咖啡、单一来源、有机认证、公平贸易且不含化学物质。

2023 年咖啡特点:天然、水洗、黑蜂蜜和实验性处理过程

“ 这一季,每件微型拍品都是一件手工杰作,展示了它所来自土地的细微差别。突出的风味包括热带水果、干红水果、威士忌酒桶、焦糖、酸橙、圆润的酒体和超级甜味。”

Sherri Johns, 咖啡测评总裁判

2023咖啡季向印度 Araku 永远滋养的土壤和顽强而谦逊的部落精神致敬。

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我们的陪审团

2023 年国际评审团包括:

  • Sherri Johns - HEAD JUDGE, USA
  • Andrew Barnette - Linea Caffe, USA
  • Anuwat Kobnampetch - Palad Roasting Co., Ltd, Thailand
  • Chartree Treelertkul - Peaberry Coffee Ltd., Thailand
  • Eung Zoo Yon - Foosung HDS Co. Ltd, South Korea & USA
  • Gyeongseon Yee - Caffe Gather, Korea
  • Hyeokjune Kwon - Coffee Libre, Korea
  • Jeff Chean - Groundwork Coffee Co., USA
  • Jordan Dabov - Dabov Specialty Coffee, Bulgaria
  • Nathan Schaefer - Old Quarter Coffee Merchants, Australia
  • Nut Agpiyakul - My Name Specialty, Thailand
  • Philip Hand - Groundwork Coffee Co., USA
  • Raphael Braune - Supremo Coffee, Germany
  • Silvia Tan - Coffee Stain, Malaysia
  • Tanawat Jayuutdiskul - Impact Exhibition Mgt. Co., Thailand
  • Thomas Kliefoth – Plot Coffee, Germany
  • Tussawan Sittirat - Palad Roasting Co., Ltd, Thailand
  • Yuko Itoi - Times Club, Japan

样品套装售罄

订购样品可以让您在拍卖前品尝每件拍品并准备好出价。

样品组价格: $200

20 包/每组 / 200 克 /每包

结果 2023

我们的专家

Sherri Johns

总裁判

Sherri 是 SCA 授权培训师 (AST),前卓越杯主审,管理和领导 11 多个国家的国家和国际评审团。

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David Hogg

首席农业顾问

David 的专长在于将再生原理管理和应用到农业的各个领域,并制定可持续咖啡生产的协议.

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