“ 这一季，每件微型拍品都是一件手工杰作，展示了它所来自土地的细微差别。突出的风味包括热带水果、干红水果、威士忌酒桶、焦糖、酸橙、圆润的酒体和超级甜味。”
Sherri Johns, 咖啡测评总裁判
Gems of Araku
庆祝 Araku 15 年的卓越成就
自 2009 年以来，Gems of Araku 年复一年地策划了一系列精致的咖啡，以捕捉 Araku 独特风土和丰富文化遗产的精髓。
Araku精品咖啡的根深蒂固，与它的土壤错综复杂地联系在一起。由于Araku的再生农艺，这些肥沃的土壤现在恢复了滋养养分，确保咖啡果富含天然糖分。 Araku 的生物多样性农场拥有多层树荫，进一步在敏感的咖啡树上留下持久的印记，在这些微型批次中产生复杂的风味特征。
这正是该地区的优势所在。 土壤，结合Araku部落农民的本土知识和艺术，每个季节都能生产出真正优质的咖啡。咖啡在内部加工过程中进一步发展，精心设计的步骤带来了最好的咖啡豆。
Auction Times
5月24日， 2023年,下午 2:00 伦敦
- 06:00 上午: 洛杉矶
- 09:00 上午: 纽约
- 10:00 上午: 圣保罗
- 14:00 下午: 伦敦
- 15:00 下午: 法拉克福
- 18:30 下午: 海得拉巴
- 20:00 下午: 雅加达
- 21:00 下午: 上海
- 22:00 下午: 东京
- 22:00 下午: 首尔
- 23:00 下午: 悉尼
所有 Araku 咖啡均为 100% 阿拉比卡咖啡、单一来源、有机认证、公平贸易且不含化学物质。
2023 年咖啡特点：天然、水洗、黑蜂蜜和实验性处理过程
2023咖啡季向印度 Araku 永远滋养的土壤和顽强而谦逊的部落精神致敬。
了解更多我们的陪审团
2023 年国际评审团包括：
- Sherri Johns - HEAD JUDGE, USA
- Andrew Barnette - Linea Caffe, USA
- Anuwat Kobnampetch - Palad Roasting Co., Ltd, Thailand
- Chartree Treelertkul - Peaberry Coffee Ltd., Thailand
- Eung Zoo Yon - Foosung HDS Co. Ltd, South Korea & USA
- Gyeongseon Yee - Caffe Gather, Korea
- Hyeokjune Kwon - Coffee Libre, Korea
- Jeff Chean - Groundwork Coffee Co., USA
- Jordan Dabov - Dabov Specialty Coffee, Bulgaria
- Nathan Schaefer - Old Quarter Coffee Merchants, Australia
- Nut Agpiyakul - My Name Specialty, Thailand
- Philip Hand - Groundwork Coffee Co., USA
- Raphael Braune - Supremo Coffee, Germany
- Silvia Tan - Coffee Stain, Malaysia
- Tanawat Jayuutdiskul - Impact Exhibition Mgt. Co., Thailand
- Thomas Kliefoth – Plot Coffee, Germany
- Tussawan Sittirat - Palad Roasting Co., Ltd, Thailand
- Yuko Itoi - Times Club, Japan
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