“我们努力为您带来印度 Araku 的精华。这一季，每件微型精品咖啡豆拍品都是一件手工杰作，展示了它所来自土地的细微差别。突出的风味包括热带水果、干红水果、威士忌酒桶、焦糖、柠檬酸、圆润的酒体和超级甜味。”
Sherri Johns, 总裁判
Gems of Araku
庆祝 Araku 15 年的卓越成就
自 2009 年以来，Gems of Araku 年复一年地策划了一系列精致的咖啡，以捕捉 Araku 独特风土和丰富文化遗产的精髓。
Araku 精品咖啡的根深蒂固;与它的土壤错综复杂地联系在一起。由于Araku的再生农艺，这些肥沃的土壤现在恢复了滋养养分，确保咖啡果富含天然糖分。 Araku 的生物多样性农场拥有多层树荫，进一步在敏感的咖啡树上留下持久的印记，在这些微型批次中产生复杂的风味特征。
这正是该地区的优势所在。Araku的优质土壤，结合 Araku 部落农民的本土知识和艺术，每个季节在 Araku 都能生产出真正优质的咖啡。咖啡在内部加工过程中进一步发展，精心设计的步骤带来了最好的咖啡豆。
Auction Times
5月24日， 2023年,下午 2:00 伦敦
- 06:00 上午: 洛杉矶
- 09:00 上午: 纽约
- 10:00 上午: 圣保罗
- 14:00 下午: 伦敦
- 15:00 下午: 法拉克福
- 18:30 下午: 海得拉巴
- 20:00 下午: 雅加达
- 21:00 下午: 上海
- 22:00 下午: 东京
- 22:00 下午: 首尔
- 23:00 下午: 悉尼
所有 Araku 咖啡均为 100% 阿拉比卡咖啡、单一来源、有机认证、公平贸易且不含化学物质。
2023 年咖啡特点：天然、水洗、黑蜂蜜和实验性处理过程
2023年精品咖啡季，向印度 Araku 永远滋养的土壤和顽强而谦逊的 Araku 部落致敬。
了解更多我们的陪审团
2023 年国际评审团包括：
- Sherri Johns - 总裁判, 美国
关于国际评审团：
我们现在正在选择将对最终拍品进行排名的国际评审团。
我们的团队精心挑选了一系列优越的精品咖啡微型批次，我们相信我们的专家小组将为每批次提供客观且知识渊博的评估。评审团将由来自世界各地的知名专业人士组成，每个人都将其独特的视角和专业知识带到桌面上。
我们为确保拍卖的透明度和公平性而感到自豪，我们尊敬的陪审团的意见将有助于确定最终排名
敬请期待进一步的更新。
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